Iz istočnog dijela Cru-a (paragneiss i malo lesa) Ried Pfaffenberg Steiner Riesling Selection 2019. otvara se jasnim dubokim i složenim tamnijim tonovima i kremenim bukeom zdrobljenih koštica, bilja te bijelog i žutog koštuničavog voća.
Gust i sočan na nepcu ovaj je Pfaffenberg okrugle teksture koji ispunjava usta i temelji se na plemenitom dijelu botritisa. Ima intenzivan i fino taninski završetak. Vino je fino i slano – elegantno s gustim sočnim voćem i interesantnim retrookusom. Održivo i snažno, ali napeto vino koje mora odležati 5-6 godina.
