Hrvatska kao zemlja s bogatom i raznolikom tradicijom proizvodnje vina zaista se može ponositi selekcijom vina i razvojem vinarstva. Bijele sorte koje se uzgajaju na hrvatskom podneblju zaista su odličan temelj za prepoznatljiva i unikatna hrvatska vina. Donosimo vam ultimativni popis za odlična hrvatska vina za uživanje u kraju ljeta. Ova vina najbolje prikazuju raznolikost hrvatskih sorata i umijeća izrade vina, a donosimo vam i kratak pregled svake sorte.
Sirovica Pinot Bianco ➡️ kombinaciju dvaju vrsta kvasaca, vino vrhunske aromatike sa izraženom svježinom, profinjenim tijelom te ugodnom kiselinom. Preporučujemo ga poslužiti na 8-12°C uz ribu, perad ili povrće.
- Pinot Bianco potječe iz Francuske, gdje je poznatija kao Pinot Blanc, a od ove sorte proizvode se vina srednjeg tijela s aromama jabuke, kruške, citrusa i badema ili lješnjaka. Vina su uglavnom svježa i uravnoteženih kiselina. Pinot Bianco kao sorta pogodan je za sve vrste vinifikacije, a najbolje odležava u inox tankovima.
Šember Rajnski Rizling ➡️ vino lijepe voćno-cvjetne arometike, primjesama mineralnosti iz tla i sočnosti u završetku okusa. Ovo vino nije macerirano, a dozrijevalo je u starim hrastovim bačvama.
- Rajnski Rizling originalno dolazi iz Njemačke, iz regije Rhein, a sorta je poznata po aromatičnosti i notama zelene jabuke, breskve, citrusa te cvijeća. Vina su suha do slatka, a visoka kiselost vina omogućava im da odlično stare
Jasna Antunović Graševina ➡️ svježe, aromatično, skladno i pitko vino prekrasne slamnatožute boje. Gorčina i mineralnost u okusu daju ovom vinu karakterističnu prepoznatljivost područja Podunavlja.
- Graševina je najraširenija sorta Hrvatske, pa tako ima i širok spektar okusnih profila – od graševine se proizvode i nježna, lagana i vina, ali i robusna i kompleksna vina. Često možemo primijetiti zelenu jabuku i citruse, a ponekad i med.
ERDORO Sauvignon Blanc ➡️ vino koje očarava svojim kompleksnim aromama svježe pokošene trave, zelene paprike i kadulje, uz dodatak voćnih nota breskve. Vino ima izuzetan intenzitet i slojevitu paletu aroma koja se otkriva tijekom degustarije. Ovaj Sauvignon Blanc punog je tijela, nježne svježine i izražene mineralnosti, a savršen je na temperaturi 10-12°C uz gratinirani složenac s povrćem, obročnu lisnatu salatu ili šparoge na grillu.
- Sauvignon Blanc još je jedan odličan biser naših vinograda koji potječe iz Francuske, iz regija Bordeaux i Loire Valley. Visoka kiselost i izražena aromatika najbolje opisuju ovu sortu, kao i arome zelene jabuke i citrusa, a ovisno o podneblju, mogu se osjetiti i arome tropskog voća.
OMO Malvazija istarska ➡️ vino koje dolazi iz pažljivo odabranih vinograda smještenih na sunčanim padinama Istre. Vino je bogato i kompleksno, a u njemu dominiraju arome bijelog cvijeća, zrelog bijelog voća te note citrusa, badema i mediteranskog bilja. Ova Malvazija odlična je gastro pratnja morskim plodovima, laganim tjesteninama i rižotima.
- Naša autohtona Malvazija Istarska specifična je sorta zahvaljujući kojoj uživamo u vinima jakog tijela, s okusima breskve, marelice, citrusa i badema. Vina imaju dobar balans kiselosti i mineralnosti, što ih čini odličnim izborom za sljubljivanje s mnogim jelima.
Korta Katarina Pošip ➡️ vino slamnatožute boje živahnih refleksija, voćnih aroma i citrusnih nota koje se postepeno otkrivaju. Vino je svježe i ugodne slanosti. Ovaj Pošip odlično se sljubljuje s bijelom buzarom, poparama i ribom sa žara.
Pošip kao autohtona korčulanska sorta izvrsna je za proizvodnju vina bogatog profila s nijansama marelice, smokve i vanilije. Vina su pretežno visokog udjela alkohola, no prikladna su i za uživanje odmah i za dodatno starenje u boci.
Za kupnju ovih izuzetnih vina, posjetite nas u vinoteci Moments na adresi Masarykova ulica 9 u Zagrebu, ili kliknite na naziv svakog vina i naručite putem našeg webshopa.
