Akarua Pinot Noir dolazi iz Bannockburna, malog grada smještenog u podnožju snježnih vrhova planina, na obali rijeke Kawarau, uzvodno od jezera Dunstan, usred prekrasnog krajolika Novog Zelanda.
Smješten u regiji Central Otago, vinograd je zasađen na tri terase okrenute prema zapadu dajući joj intenzivno cjelodnevno sunce tijekom vegetacijske sezone. Složenost Akarua ‘Estate’ Pinot Noira dolazi iz vinograda. Grožđe svake parcele zasebno se vinificira i odležava, a zatim se sve bačve kušaju i procjenjuju kako bi se stvorio konačan blend.
Ovaj izniman terroir nudi odličan pinot noir izričaj, kao odraz dramatično lijepih planina koje okružuju posjed.
AKARUA znači “dvije loze” na maorskom, što se odnosi na izvorne sorte grožđa koje je 1996. posadio Sir Clifford; Pinot noir i Chardonnay.
Akarua Pinot Noir dolazi iz loze stare u prosjeku 24 godine. Vino odležava u francuskim bačvama 11 mjeseci te nam donosi duboku rubin crvenu boju u zagrljaju aroma zrelih šljiva, zrelog crnog ribiza i mokrog lišća. Nakon nekog vremena otvaraju se arome cedrovine i pikantnih šumskih gljiva povezanih sa kredastim, sitnim taninima. Živahna mineralnost i svježina podižu vino i čine ga fantastično pitkim i u vruće ljetne dane.
Ovakvo vino ima veliki potencijal za starenje do čak 10 godina.
