Elegantno vino rubin crvene boje s aromama crvene šljive, tamne trešnje, svježe mljevenog papra i likviricija. Vino je mekanog do srednje punog tijela, a srednje trajni voćni okus postignut je s aromama šljive, borovnice, trešnje i slatkih začina. Vino je vrlo pitko te sadrži nižu razinu slatkastih tanina.
Fermentacija je rađena u inox tankovima na temperaturi između 26 i 28 °C, nakon čega su spojene različite vinifikacije na nastavak malolaktičnog vrenja i dozrijevanja djelomično u inox tankovima, djelomično u hrastovim bačvama.
Bastiàn Merlot gastronomska je pratnja mesnim jelima – janjetini, teletini, varivu i govedini, no odlično paše i uz razne umake. Preporuka za posluživanje je između 16 i 18 °C.
Recenzije
Još nema recenzija.