Bire Grk vino je zlatno žute boje sa izraženim aromama zrelog koštuničavog voća, suhog dalmatinskog bilja i bijelog papra.
Elegantnog je i kremastog okusa prožetog blagom gorčinom.
Bogatog i dugotrajnog završetka.
Grk je vrlo rijetka hrvatska autohtona sorta koja preferira pjeskovito tlo, a usko je vezana za područje Lumbarde na Korčuli.
Na Korčuli je sa Grkom zasađeno oko 15 ha vinograda, a godišnje se sveukupno proizvede samo 40.000 boca vina ove sorte.