Château Pavie 2010

703,43

Nema na zalihi

Od 2012. Premier Grand Cru Classé (A)

Château Pavie je 1998. kupio Gerard Perse. U to su vrijeme vinogradi bili u lošem stanju, a ime Pavie – iako prilično dobro poznato – tek je trebalo ispuniti svoj potencijal. Veliki dio vinograda zahtijevao je opsežne radove, a obnova je dovršena 2000. godine. U lipnju 2013. Château Pavie je predstavio impresivnu novu vinariju. Dvije postojeće zgrade imanja spojene su golemim atrijem kako bi se stvorilo 8500 četvornih metara prostora za proizvodnju vina.

Vinograd se obrađuje uz primjenu održivih tehnika gospodarenja vinogradom, s fokusom na niske prinose. Otprilike 70% vinograda trenutno se obrađuje organskim metodama, iako je krajnji cilj imanja da postane 100% organski.

Château Pavie je kritički hvaljen – iako ponekad kontroverzno – vinski posjed u apelaciji Saint-Émilion, na desnoj obali rijeke Dordogne. Izvorno klasificirano kao Premier Grand Cru Classé (B) u klasifikaciji Saint-Émilion vina 1955., promaknuto je u status Premier Grand Cru Classé (A) u iteraciji 2012. godine. Poznato je po velikom vinu koje dominira Merlotom.

Château Pavie je bogat, ispunjen mineralnošću i nudi veliki intenzitet kroz okuse šljive, kupine, čokolade i začina. Iako se može piti mlado, većina se stručnjaka slaže da njegov golemi potencijal starenja čini starije berbe ugodnijima te da bi u idealnom slučaju trebalo pričekati najmanje 15ak godina kako bi vino omekšalo i razvilo svoj puni potencijal.

Brand

Proizvođač

Vrsta pića

Boja vina

Udio alkohola

Sorta vina

Zemlja

Regija

Volumen

Ambalaža

Pakiranje

Povezani proizvodi

0
    0
    Vaša košarica
    Vaša košarica je praznaPovratak u trgovinu
    Right Menu Icon