Coronica Malvazija Istarska

Coronica Malvazija Istarska vino je kod kojeg se proces prerade svake godine prilagođava karakteristikama grožđa i odabiru pravog trenutka berbe.
Velika se pažnja uvijek posvećuje stanju u vinogradu kako bi se utvrdilo u kojim njegovim dijelovima grožđe postupno doseže optimalnu zrelost.
Fermentacija se odvija pri kontroliranoj temperaturi, a mlado vino ostaje na finim kvascima onoliko dugo koliko je potrebno.
Pažljiva obrada mošta hladnom maceracijom pridaje ovom vinu nezamjenjivi osjećaj punoće okusa.
Njen miris cvijeća i smole, bouquet mediteranskog ozračja čine ovo vino idealnim partnerom jelima na bazi ribe i morskih plodova.
Servirano na malo višoj temperaturi dobro se sljubljuje s bijelim mesom, te jelima na bazi bijelog tartufa.