Brut Réserve je slovensko pjenušavo vino proizvedeno s najvećim poštovanjem prema tradicionalnoj šampanjskoj metodi. Stručnost našeg francuskog vinara, koji je radio u velikim kućama šampanjca, omogućila nam je da razvijemo jedinstveni stil vina u Sloveniji uz upotrebu rezervnog vina.
Proizveden od sorti grožđa Pinot Noir, Chardonnay i Žametna črnina (endemska slovenska sorta), Brut Réserve pjenušavo vino iz godine u godinu otkriva suptilni identitet našeg terroira Dolenjska. No najvažnije, Brut Réserve je vino koje savršeno spaja snagu, profinjenost i eleganciju, što su temeljne vrijednosti našeg kućnog stila.
Na nosu ovo vino odiše aromama citrusa i zrele kruške koje dolaze od sorte Chardonnay. Na nepcu, prvi dojam je direktan i precizan, praćen svježinom. Zatim dolazi Pinot Noir sa svojom izvanrednom punoćom i glatkoćom. Završetak je kompleksan i elegantan, zahvaljujući kvaliteti rezervnih vina.
Preporuke za posluživanje
Idealno kao aperitiv. Brut Réserve također se savršeno slaže s carpacciom od sirovih kapesanti, peradi s tartufima i kremom, tradicionalnim slovenskim štruklima sa skutom, pa čak i s tvrdim ovčjim siromDo
