Gracin Babić je vino gdje na prvi miris dominira nota šumskog voća predvođena sa ribizlom.
Zatim se otvaraju začinske note cimeta i malo timijana.
U ustima je vino suho, toplo i mekano, a sa druge strane djelomično svježe, sa finim taninima koji su mekani, gotovo baršunasti.
Vino je slankasto i mineralno te ga krasi puno tijelo.
Gracin Babić je harmoničan i spreman za uživanje uz jela od crvenog mesa kao npr. odrezak od boškarina.