Champagne Larmandier Bernier Les Chemins D’Avize

Les Chemins d’Avize Blanc de Blancs Grand Cru Extra Brut nudi dubok, svjež, vrlo elegantan bouquet s čistim mineralnim i cvjetnim aromama, uz citrus, bilje i savršeno zrelo, koncentrirano voće. Na nepcu je iznimno profinjen i izražajan šampanjac. Ima note savršeno zrelog, bujnog i koncentriranog voća, a njegov je okus dug i intenzivan, te ujedno bistar, precizan, svjež i vrlo dobro strukturiran. Ovo je sjajan šampanjac iz Avizea. Prirodna alkoholna fermentacija (autohtoni kvasci) i malolaktična fermentacija započinju spontano u Stockingerovim bačvama. Vina sazrijevaju na talogu tijekom prve godine, bez filtriranja. Odvija se sekundarna fermentacija u boci i sazrijevanje se polako nastavlja još najmanje 5 godina. Svaka se butelja ručno degoržira 6 mjeseci prije stavljanja na tržište.