Grossi Laue označava najbolje vinograde u Alsace-u na alzaškom dijalektu te predstavlja ekvivalent Njemačkom GG (burgundskom Grand Cru-u).
Ovaj fantastični povijesni terroir stoljećima je bio gotovo isključivo posvećen rizlingu. Lapor, dolomitne stijene i gips, tlo bogato gnojivima, prekriveni finim slojevima šljunka vosgeskog pješčenjaka i školjkastog vapnenca. Sve su to benefiti za kvalitetu Rieslinga ove stilistike.
Precizna i dobro izražena, ali ne agresivna aroma koja je istovremeno koncentrirana, slojevita i izdašna u svom izrazu s značajnim udjelom alkohola, voćna je i cvjetna, sofisticirana i finog mirisa, a ostaje složena zahvaljujući zrelosti grožđa i njegovom divno istaknutom mineralnosti.
Aromatski profil pečene jabuke, breskve, đumbira, paprati, cvijeta badema i matičnjaka. U ustima vino pokazuje čari suhih rieslinga sa snažnom i punom strukturom i trajnosti okusa sa iznimno uklopljenim i dobrodošlom svježinom karakterističnom za sortu. Vino zaslužuje strpljenje jer će kroz godine samo postajati kompleksnije i bolje. Potencijal dozrijevanja je 15-20 godina u kontroliranim uvjetima.
