Saints Hills Le Chiffre

Saints Hills Le Chiffre ćete više cijeniti onog momenta kada ćete više znati o odležanim bijelim vinima. Ljudi koji tek ulaze u svijet vina rijetko odabiru ovaj stil. Nakon nekog vremena polako nauče cijeniti, ali obično isprva izbor pada na najjaču vaniliju (zapravo hrast). Nakon toga, polako počinju otkrivati i druge arome ovoga stila. Pa čuju za neke maslačaste arome, pa za tostirane lješnjake, pa karamelu. Nakon toga primijete da neka od tih vina imaju sve te pobrojane arome ali i puno više. Da još uvijek čuvaju voćne, tropske, cvjetne i da se na njih dodaju ostale. Onda primijetite da su najugodnija ona vina koja dobro balansiraju sve te arome i gdje jedna nije jača od drugih. Na kraju primijetite da je taj sklad nezaobilazan preduvjet za dugo uživanje odležanog bijelog vina. Tu se nalazi Le Chiffre. Sorta je Chardonnay.