Chateau Latour 2012
First Growth. Premier Grand Cru Classe iz 1855.
Chateau Latour iz 2012. blend je od 90,2% Cabernet Sauvignona, 9,6% Merlota i 0,2% Petit Verdota.
Srednje je do duboke granatne boje, a aromatski profil se polako, odmjereno pojavljuje s aromama Morello trešanja, pečenog ribiza i kompota od kupina, ustupajući mjesto nijansama nedimljenih cigara, začina i sandalovine, plus vrlo suptilne naznake kardamoma.
Srednjeg je tijela, nepce daje crne i crvene voćne okuse s čvrstim tijelom tanina zrnaste teksture i fantastičnom svježinom, završavajući u aftertasteu dugotrajnih začina i minerala.
Ovo je suzdržanija, relativno elegantna berba Latoura koja možda nema onu snagu najveće berbe, ali usprkos tome pruža svoj vrhunski terroir. Sada ga je lijepo piti s prikladno zaokruženim, pristupačnim taninima, a tercijarni karakteri tek počinju unositi još neke ključne elemente u kompot primamljivih crnih plodova. Ali, ako ga želite popiti u punom, blistavom zamahu, dajte mu još 5-10 godina u boci i pijte ga tijekom sljedećih 20-25+ godina.
