Kopjar Cabernet Sauvignon oduševljava svojim aromama i okusima kada ga probate.
Vrhunsko vino rubin crvene boje s bogatim aromama bobičastog voća i eukaliptusa, punog, harmoničnog okusa i dopadljivog aftertastea.
Vino je sočno s primjesama mineralnosti iz tla.
U samom uzgoju grožđa vinarija Kopjar ne koristi mineralna gnojiva, zaštitna sredstva, pesticide, herbicide niti bilo kakve otrove. Uz pomoć uravnoteženog ekosustava i preparata na biljnoj bazi uzgajaju zdravo grožđe.
Da bi proizveli kvalitetna i prepoznatljiva organska vina, posebnu pozornost posvećuju grožđu na njegovu putu od trsa do čaše, dok u podrumarstvu primjenjuju minimalne količine enoloških sredstava dozvoljenih u ekološkoj proizvodnji.