Nicolas Catena Zapata 2018 je vrhunsko vino iz vinarije Catena Zapata, koja je sinonim za kvalitetu i inovacije u argentinskoj vinskoj industriji. Ova mješavina, obično Caberneta Sauvignona i Malbeca, a povremeno i Cabernet Franca, dolazi iz regije Mendoza, poznate po svom terroiru koji daje vinima snažnu strukturu i kompleksnost.
Na nosu, Nicolas Catena Zapata 2018 otkriva bogatstvo tamnog voća poput crne ribizle, kupine i šljive, uz začinske note papra, vanilije, cedra i suptilnih dima, što odražava odležavanje u barrique bačvama. Vino je tamne, gotovo purpurne boje, a na nepcu pokazuje puno tijelo i dobro integrirane, svilenkaste tanine koji dodaju dubinu. Okusi tamnog voća i začina savršeno se slažu s finom kiselinom, pružajući vino koje je izuzetno elegantno, ali i snažno. Dugotrajan aftertaste s mineralnim tonovima još pojačava dojam kvalitete.
Iako je ovo vino već sada vrlo pitko, ima veliki potencijal za starenje i može se čuvati i više od 10 godina, razvijajući dodatne složenosti poput kože, duhana i začina. Idealno je za uživanje uz robusna jela, poput odležanog crvenog mesa, divljači ili zrelih sireva.
Nicolas Catena Zapata 2018 je izuzetno kompleksno i elegantno vino, pravo remek-djelo koje savršeno odražava izvrsnost argentinske vinske tradicije.
