U obitelji Berthier vinogradarstvo se prenosi s oca na sina već pet generacija. Clément i Florian, strastveni prema umijeću vinogradarstva i duboko predani obiteljskoj tradiciji proizvodnje vina, posvećeni su očuvanju i jačanju ugleda vina koje su proizvele prethodne generacije.
Clément nastoji izvući najbolje iz svakog terroira u procesu vinifikacije, osiguravajući da svako vino bude što je moguće bolje. Također upravlja prodajnom stranom poslovanja. Florian voli svoje terroire i uvijek je uživao raditi na otvorenom. Na njemu je svakodnevni zadatak prilagođavanja potrebama vinograda, praćenja njihovog rasta i udovoljavanja svakom njihovom hiru. Jednom rukom njeguje svoju lozu, a jednom nogom čvrsto je usađen u tlo svog vinograda!
Njihovi se vinogradi protežu od jednog do drugog kraja obale rijeke Loire, od Sancerre-a do Coteaux du Giennois.
Već dugi niz godina senzibilitet za prirodu, urođen svakoj generaciji obitelji Berthier, prirodno ih usmjerava prema organskom uzgoju, za što su dobili certifikat 2022. godine. Proizvode autentična vina koja vjerno odražavaju terroir i izražavaju puno bogatstvo i kompleksnost svog podrijetla.
Terre de Silex dolazi iz vrlo specifičnog tla, koje se nalazi u gradu Saint Père. Vinova loza je posađena u glinenu zemlju s kremenom (Silex). Neobična koncentracija kremena pronađena u tlu odgovorna je za suptilne arome kremena ovog vina.
100% Sauvignon blanc zasađen je na obroncima Loire, proširenjima geoloških formacija Sancerrois i Pouilly.
Coteaux du Giennois je mala i nova apelacija, iako se mogu naći arheološki dokazi o vinogradarstvu u ovoj dijelu od 2. stoljeća. Autentično vino u punoj ekspanziji koje otkriva originalnost svog terroira.
Terre de Silex otvara se tipičnim aromama za apelaciju, spajajući elegantnu hrskavost sauvignona s blistavim karakterom.
Okusom je otvoren i čvrst s lijepom mineralnosti, dobrim tijelom i neusporedivim dojmom.
