Ovo Pessac-Léognan vino nudi arome crnog voća, dima i zemljanih nota. Na nepcu je punog tijela i bogato, s okusima kupine, šljive i dodira hrasta, uravnoteženo baršunastim taninima i dugim završetkom. Savršeno se slaže s crvenim mesom poput bifteka, pečene svinjetine ili jelima od divljači. Također, izvrsno ide uz bogate sireve i tamnu čokoladu
Chateau Pape Clement je jedna od najstarijih vinarija u Bordeauxu, osnovana 1300. godine. Smještena u Pessac-Léognan apelaciji, vinarija je poznata po svojim visokokvalitetnim crnim i bijelim vinima. Ime je dobila po svom osnivaču, papu Klementu V, a danas je u vlasništvu Bernarda Magrez-a, koji je modernizirao proizvodne procese zadržavajući tradicionalne vrijednosti.Chateau Pape Clement koristi najnoviju tehnologiju za analizu tla i grožđa kako bi osigurali maksimalnu kvalitetu svojih vina.Vinarija se ističe po svojoj arhitekturi i prekrasnim vrtovima, što je čini popularnim odredištem za posjetitelje.
