U svijetu vina postoje imena koja ne nose samo etiketu, već nas pozivaju da zastanemo. Da osjetimo priču kraj čaše, da udahnemo dublje, da dopustimo okusu da nam otvori prostor za mir. Jedno od tih imena dolazi iz srca Alzasa: Famille Hugel, obitelj koja već više od 380 godina njeguje vinograde, znanje i osjećaj za ravnotežu s prirodom. I upravo zato slavimo Hugel Day – dan posvećen eleganciji, jednostavnosti i umjetnosti uživanja.
17 godina slavlja okusa i zajedništva
15. studenog 2025. obilježit ćemo 17. godišnjicu Hugel Day-a. Od 2009. ovaj međunarodni događaj ističe alzaška vina obitelji Hugel u vinotekama i restoranima diljem svijeta. To nije samo vinska promocija, nego trenutak kada gradovi, stolovi i ljudi diljem svijeta zajedno nazdravljaju tradiciji.
Ove godine Hugel Day nosi posebnu temu: voda. Voda je tiha, ali presudna. Ona hrani vinovu lozu, oblikuje krajolik Alzasa i čuva ravnotežu života u vinogradu. U obitelji Hugel, voda nije samo resurs – ona je dio povijesti, dio identiteta vinograda, podsjetnik na strpljenje i ritam prirode. Zato će uz prepoznatljive žute i crvene Hugel boje, ovogodišnje obilježavanje nositi i simboliku protoka, čistoće i povezanosti.
Na taj dan, 15. studenog, Hugel vina ponovno će zasjati na svjetskoj pozornici: New York, London, Pariz, Tokio, Šangaj i mnogi drugi gradovi bit će domaćini čašama podignutim u istom duhu. To je globalni događaj, ali njegova ljepota je intimna.
Hugel stil: tiha elegancija
Vina Hugel ne traže pozornost glasnoćom. Ona govore polako, jasno i s izrazom mjesta iz kojeg dolaze.
- Riesling: svjež, čist, linearan, s elegancijom koja traje dugo u ustima.
- Gewürztraminer: aromatičan, raskošan, s notama latica, marelice i suptilnih začina.
- Pinot Gris: pun, mekan, s dubinom koja grije.
- Vendange Tardive i Sélection de Grains Nobles: vina kasne berbe koja se pamte, ne samo piju.
Ova vina nisu napravljena da impresioniraju odmah, nego da ostanu.
Zašto Hugel Day nije samo o vinu?
Jer vino je uvijek više od vina. Vino je: trenutak za stolom, povjerenje između prijatelja, pogled kroz prozor dok pada kasno popodnevno svjetlo, kratka pauza u danu koji je možda bio prebrz. Hugel Day je poziv da usporimo. Da osjetimo zahvalnost prema trenucima koji se ne ponavljaju.
Kako obilježiti Hugel Day?
I ove godine vinoteka Moments Zagreb obilježava Hugel day. U subotu 15.11. imati ćete priliku kušati etiketu Hugel Gentile, a prilikom kupnje poklanjamo 1+1 .
Gentil je zanimljiv uvod u svijet vina iz Alsacea, budući da je riječ o jedinoj kupaži u ponudi vinarije kojom obuhvaćaju cjelokupni spektar vlastite proizvodnje.
Sorte: Gewürztraminer, Pinot gris, Riesling, Pinot Blanc i Sylvaner – daju ovom vinu višedimenzionalnost i karakter. Vrlo je aromatično i voćno već na nosu, s aromama žute šljive, dunje, citrusa i ruže. Vino je harmonično, svježe i izuzetno pitko.
Ideje za proslavu Hugel Daya kod kuće:
- Podijelite čašu Gewürztraminera s dragom osobom i razgovarajte bez žurbe.
- Uživajte u neodoljivom Rieslingu i azijskoj hrani
- Stvorite mali trenutak tišine: pustite glazbu, upalite svijeću, osluškujte okuse.
- Ili proslavite sami – jer uživanje ne treba publiku.
Filozofija koja stoji iza proslave je
Zastani. Kušaj. Osjeti.
Neka trenutak bude čist kao voda.
Neka čaša bude polako puna.
Neka razgovor ili tišina budu nježni.
Sretan Hugel Day!
Neka ovaj studeni bude topao, tih i ispunjen okusima koji ostaju.
