Naziv apelacije „Les Montroziers“ odaje počast precima obitelji Faiveley koji su početkom 20. stoljeća bili industrijski čelnici i državnici. Među njima je bio Maurice Colrat de Montrozier, ujak i svjedok vjenčanja Guya Faiveleyja i Yvonne Faiveley 1945. – prilika koja je obilježila spajanje dviju vrlo različitih industrija: vino i željeznice.
Vino je proizvedeno unutar Côte de Nuits, od sorte Pinot noir, a karaktereizira ga prekrasna tipičnost: ekstraktan je, cvjetni i svježi sa svim finoćama sorte. Vino odležava 14 mjeseci u bačvama od francuskog hrasta. Les Montroziers daje arome voća, hrasta i začina, u ustima je mekano, bogato s baršunastim taninima te lijepo uravnoteženo. Nježno, zavodljivo i vrlo elegantno vino. Poslužite uz pačja prsa u redukciji od grožđa ili uz file jelena.
