Šember Qvevri Amfora, Rizling koji je maceriran u amforama koje su zakopane u zemlju u dvorištu obitelji Šember. Ovo vino se proizvodi se u serijama od samo 500 boca. Ima karakteristične note maceracije, slan je, ugodne kiselosti, punog tijela i dugog okusa.
Napravljeno je od rizlinga koji je u kontaktu s kožicama grožđa proveo šest mjeseci, a potom daljnje dvije godine u hrastu i dvije godine u staklu.
Nije korišten nijedan od dodataka koji nije u skladu s biodinamičkim vinarenjem. Arome podsjećaju na cvijet lipe, bazgu, mušmule, sušenu marelicu uz izraženu kremenastu mineralnost. Ovo bi vino trebalo pomalo pijuckati cijeli dan.
