Alsace, kao francuska regija na razmeđu dviju kultura i država, uz samu granicu s Njemačkom, pravi je mali vinski raj. U regiji se najviše proizvode aromatične vinske sorte poput pinota bijelog i sivog, rizlinga te pjenušavog crémanta. Za razliku od njemačkih inačica, vinska stilistika u Alsaceu temelji se uglavnom na proizvodnji suhih vina. Ova najsunčanija vinska regija u Francuskoj poznata je po izraženim cvjetnim i voćnim aromama, a vina se najčešće njeguju u inoxu, tek rijetko u hrastovim bačvama.
Sinonim za regiju Alsace postala je obiteljska vinarija Hugel.
Vinarija Hugel & Fils osnovana je 1639. godine u pitoresknom gradiću Riquewihr u Alsaceu i još je uvijek u stopostotnom obiteljskom vlasništvu. Vinariju danas vodi već dvanaesta generacija zaredom. Vina ove vinarije prepoznatljiva su po svojim jarkim žutim etiketama, što ih čini vrlo uočljivima na tržištu. Boja etikete simbolizira aromatična vina koja čine osnovu Hugelove proizvodnje. Fokus proizvodnje su sorte Pinot Gris, Gewürztraminer, Riesling, Muscat i Pinot Blanc, mahom proizvedene u inoxu bez kontakta s drvom, čime se postiže izražena sortna prepoznatljivost.
Iz Hugelova asortimana izdvajamo:
Hugel Gentil
Gentil je zanimljiv uvod u svijet vina iz Alsacea, budući da je riječ o jedinoj kupaži u ponudi vinarije kojom obuhvaćaju cjelokupni spektar vlastite proizvodnje.
Sorte: Gewürztraminer, Pinot gris, Riesling, Pinot Blanc i Sylvaner – daju ovom vinu višedimenzionalnost i karakter. Vrlo je aromatično i voćno već na nosu, s aromama žute šljive, dunje, citrusa i ruže. Vino je harmonično, svježe i izuzetno pitko.
Hugel Riesling Classic
Riesling zauzima posebno mjesto u vinskom svijetu i često se naziva kraljem bijelih vina – posebice u vinariji Hugel. Grožđe za liniju Classic ručno se bere i pažljivo sortira. Vino je blago žute boje sa zelenkastim odsjajem. Na početku su prisutne blage voćne i cvjetne note, a s vremenom se otvaraju arome bazge, ljubičice i kamilice, uz izraženu mineralnost. Završetak je citrusan, slan i srednje dug.
Hugel Pinot Noir Classic
Ovaj burgundski klasik odlično se snašao u Alsaceu, gdje je razvio mekši, ali izuzetno voćan karakter. Duga i hladna sezona daje ovom Pinot Noiru posebnu profinjenost i eleganciju.
Vino je rubinske boje, popraćeno aromama trešnje, crvenog ribiza i duhana. Ujedno je svježe, s blagim taninima, te ostavlja dug i nježan završetak.
Hugel Pinot Gris Classic
Pinot gris bogatog je okusa i punog tijela. Slamnato žute boje, s diskretnim primarnim aromama žutog voća i cvijeća.
Ako se odlučite čuvati ga u arhivi, razvijat će arome zrelijeg voća poput smokava, šljiva i voska. Okus je zaokružen i uravnotežen, s visokim potencijalom odležavanja.
Hugel Gewürztraminer Classic
Gewürztraminer je zaštitni znak vinarije Hugel, a i simbol regije Alsace. Vino je suho, ali intenzivnog voćnog karaktera. Svijetložute boje, uz aromama ruže i jasmina koje se isprepliću s tropskim voćem poput manga, ličija i koštunjavog voća. Završetak je srednje dug, nenametljiv, ali postojan.
Hugel Riesling Vendange Tardive 2013
Grožđe za ovu etiketu dolazi od prezrelog grožđa s najstarijih parcela u srcu grand cru vinograda Schoenenbourg.
Na nosu vino otkriva jasne note voća svijetlog mesa, meda i kandiranih citrusa, obogaćene balzamičnim notama. Na nepcu dominira savršena ravnoteža između slatkoće i svježine, s mekom i zaokruženom strukturom i dugim, postojanim završetkom. Dozrijeva u inoxu ili velikim drvenim bačvama, čime se čuva sortna čistoća.
Hugel Riesling Grossi Laüe 2012
Veliki klasični rizling koji tek počinje otkrivati svoj puni potencijal, a s godinama će dodatno dobivati na kompleksnosti. Izrazita mineralnost i dug, slojevit završetak čine ga idealnim pratiteljem plemenitih jela od ribe i morskih plodova. Izuzetno suho, elegantno i duboko vino – vrhunac Hugelove proizvodnje.
Naziv “Grossi Laüe” (na lokalnom dijalektu “veliki vinogradi”) označava vina s najboljih grand cru položaja, ponajprije iz prestižnog Schoenenbourga kraj Riquewihra.
Vinarija Hugel simbol je dugovječnosti, kvalitete i predanosti u proizvodnji vina regije Alsace. Kroz stoljeća iskustva i posvećenost sortnoj jasnoći, Hugel stvara vina koja pričaju priču terroira, obitelji i vremena. Bilo da ste poznavatelj vina ili tek otkrivate ljepotu Alsacea, Hugel nudi doživljaj koji se ne zaboravlja.
